Пребывание в Санкт-Петербурге не обходится без осмотра достопримечательностей, размеренных прогулок по набережным и паркам, уютных посиделок в кафе.

Одним из важных моментов в достижении успеха рестораном является меню. Потому что для клиента большую роль играет еда, которая должна достигать наивысшего уровня, так как порой ни интерьер, ни сервис не привлекают так его внимание. В связи с этим меню нужно разрабатывать очень тщательно.

Как правило, разработкой меню занимается шеф-повар, а владельцу остается только его коррекция и утверждение. И этот процесс является совсем нелегким, потому как основной состав блюд может меняться на протяжении первых полутора-двух месяцев.

Трактиры в Чехии, как и пабы, бары, в общем, небольшие уютные заведения. В них всегда можно было выпить вкусного пива и сытно закусить, их называли «господами». Сначала эти самые «господы» действительно, существовали только в Чехии, однако, со временем, они стали появляться и в других странах мира. Россия не стала исключением. Тут, а вернее в северной столице, также открыли свои двери чешские господы. Именно так в СПб появилась сеть бренда «Каrlovy Pivovаry».