Понятие трудового туризма зародилось еще в советское время, когда в конце весны студенты отправлялись к югу, чтобы заработать денег на плантациях винограда, томатов, персиков, бахчевых. Стройотряды были довольно популярными, они давали возможность полноценного отдыха, заработка и веселого времяпрепровождения. Сегодня не только туристы предпочитают зарабатывать в путешествии, а география востребованности рабочей силы не ограничивается Краснодарским краем или Крымом.