Недалеко от реки Од расположен грандиозный город-крепость Каркассон.

В раннем средневековье опустевшие города, которым было слишком просторно в старых римских стенах, чаще всего являлись местом пребывания епископа. Короли, пу­тешествуя из одного своего замка в другой, предпочитали деревню.